receta fácil pastel de calabaza

23.octubre.2018

receta fácil pastel de calabaza

RECETA: BIZCOCHO DE CALABAZA

 

¿Disfrutas de la cocina pero se te acaban las ideas? ¿o eres de las que no le gusta pasar mucho rato cocinando pero adora los postres? Si te sienten identificada con cualquiera de estas preguntas, este post te encantará. En esta receta vamos a explicar en 5 sencillos pasos cómo hacer un riquísimo bizcocho de calabaza.

 Recetas fáciles. Bizcocho de calabaza.

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO CON CALABAZA

 

250 gr de calabaza

250 gr de harina

250 gr de azúcar

Sal

Mantequilla

3 huevos

70 ml de aceite de oliva

Levadura

Canela

Recetas fáciles. Bizcocho de calabaza. 

PASOS PARA HACER UN BIZCOCHO DE CALABAZA

 

Cogemos la calabaza y la limpiamos bien Le quitamos la piel y las pepitas hasta que nos quede completamente limpia.

A continuación, trituramos la calabaza con un tenedor hasta que quede completamente homogéneo y lo dejamos en un bowl a parte.

El siguiente paso es coger los 3 huevos, echarlos en un bowl diferente al que está la calabaza y batirlos. Según se baten, se va añadiendo el azúcar, la harina y la levadura poco a poco.

Mientras vas haciendo este paso, puedes ir precalentando el horno a 180-200º.

Después de esto, añade el aceite, la canela (si gusta) y si se quiere un pizca de sal (para que se conserve más tiempo). Es normal si la mezcla es algo densa, con la calabaza se volverá más maleable.

Una vez tengamos toda la masa previa, añadimos la calabaza triturada que conseguimos en el primer paso y lo mezclamos con el resto de ingredientes.

Ahora coge un molde y úntalo con un poco de mantequilla si es metálico o cúbrelo con papel de horno. A continuación vierte la mezcla.

Por último, mete el molde en el horno durante 30 minutos a unos 180º.

Para saber si está hecho, puedes clavar un palillo o cuchillo en el bizcocho y si sale húmedo o con restos de masa le quede un poco; si en cambio sale limpio está perfecto.

Ummm ¿lo hueles? Ya tienes tu bizcocho de calabaza listo para comer.

*Recomendación: déjalo reposar unos minutos para que sepa mucho mejor.

 Recetas fáciles. Bizcocho de calabaza.

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